Оформление стола на Новый год 2019

Новый год – это время, когда всё должно быть на самом высоком уровне и это касается совершенно любой вещи, и сервировка стола в этом случае играет очень важную роль. Согласитесь, от того как оформлен новогодний стол зависит настроение всех окружающих, ведь хочется, чтобы эта ночь стала одной из самых памятных и оставила бы массу ярких и незабываемых эмоций и впечатлений. Но прежде чем начать придумывать что-то необычное и оригинальное следует обязательно изучить все пристрастия и вкусы нового хозяина, ведь он является одним из самых главных и важных гостей в вашем доме, который должен обязательно задержаться в нём на целый год. Как известно, предстоящий год пройдёт под властью Жёлтой Свиньи, которая олицетворяет стихию Земля. А что это означает, и что относительно этого говорят эксперты и специалисты? Всё просто, настоятельно рекомендуются обратить внимание на выбор нужной цветовой гаммы, модели посуды и использованию аксессуаров. Но, обо всём подробнее, чтобы не наделать лишних ошибок.

Чем украсить новогодний стол – все советы?

Наверное, каждый согласится с тем, что сервировка стола заключается не только в правильном выборе блюд, но и в использовании аксессуаров, и в знании некоторых секретов. О чём же идёт речь?

• Во-первых, декоративные элементы и аксессуары. Лучшими декоративными элементами для новогоднего стола являются свечи. Они настраивают на праздничную атмосферу и служат дополнительным украшением. Можно использовать любые свечи, но лучше, если это будут цветные. Идеальными цветами будут желтые, а также золотистые тона. Можно украсить свечи своими руками: поставьте их в красивые золотистые или деревянные подсвечники, добавьте немного новогодней тематики: изображения снежинок, различных причудливых узоров. Если нет подсвечника, используйте рюмочку или блюдце, на которое можно положить немного желудей, еловую шишку и веточку. Используйте новогодние аксессуары: дождики, гирлянды, небольшие елочные украшения.



• Во-вторых, тарелки и посуда для напитков. В год Свиньи желательно использовать посуду из керамики, но можно воспользоваться и традиционным набором из фарфора. О каких советах и рекомендациях стоит помнить?
1. В первую очередь выставляется сервировочная тарелка большого диаметра (возле каждого гостя). Она будет служить подставкой, поэтому можно использовать любую плоскую тарелку.
2. Сверху ставится тарелка меньшего диаметра.
3. Слева от них ставят небольшие блюдца или мелкие тарелки для хлеба.
4. Так как в Новый год 2019 на столе будет достаточно большое количество напитков, в том числе и алкогольных, необходимо ставить по несколько бокалов для каждого гостя.
5. Рюмки и бокалы ставятся с правой стороны, чуть выше от сервировочной тарелки.
6. Бокалы обязательно обновляются перед подачей нового блюда, стаканы для воды остаются.
7. Посуда для напитков должна быть разных размеров, а также иметь соответствующую форму.
8. Маленькие рюмки подают для ликеров и крепких вин: портвейна и хереса.
9. Для красных вин подходят бокалы с выгнутыми, слегка выпуклыми, стенками.
10. Для белых вин используются высокие удлиненные бокалы, такие же походят для шампанского и игристого.



• В-третьих, выбор блюд, меню праздничного стола. Свинья любит всё натуральное. К полуфабрикатам, купленным в супермаркетах, она далеко не лояльна. Нельзя сказать, что она их не любит, но и особой радости они ей не приносят. Поэтому желательно, чтобы всё – от простенького салатика до новогоднего торта – было приготовлено своими руками и, конечно же, с любовью. Свинья любит, когда на новогоднем столе много еды и она разнообразна. Проблема в том, что далеко не каждый стол способен уместить большое количество блюд. Да и переедать, даже в новогоднюю ночь – не есть полезно. Отсюда пара советов:
1. Не стоит готовить большое количество каждого салата.
2. Не обязательно раскладывать каждый салат в отдельную салатницу.
3. Можно на одной большой плоской тарелке разместить несколько закусок.



В остальном, ничего экстраординарного выдумывать не стоит. Хотя, есть ещё один нюанс — по некоторым источникам хозяйка 2019 года любит объёмные украшения.

Поэтому между тарелками можно разложить различные новогодние аксессуары, например,: еловые веточки и шишки, а на сами тарелки перед началом праздника поставить салфетки, придав им какую-нибудь интересную форму.


• В-четвёртых, сервировка посуды и столовых приборов. Если вы хотите всех удивить и порадовать, то самым правильным и лучшим вариантом станет использовать универсальную посуду. Каких здесь следует придерживаться рекомендаций и советов?

1. В год Свиньи горячие блюда можно подавать прямо в горшочках или глиняных кокотницах.
2. Для холодных блюд и закусок подойдут красивые бокалы, небольшие тарелки из керамики. Наборы посуды необходимо подбирать зависимости от праздничного меню.
3. 
   Столовые приборы также можно оформить в деревенском стиле, украсив ажурными кружевными салфетками или положив на льняные полотенца. Необычно, но очень оригинально, будут смотреться одежки для приборов: новогодние варежки или миниатюрные шарфики из тонких плетеных тряпичных косичек.
4. Все столовые приборы должны лежать выпуклой стороной вниз, вилки зубцами кверху, нож — острие направлено в сторону тарелки. Ножи и вилки кладут справа от тарелок, вилки — с левой стороны.
5. Десертные ложки лежат справа от ножа, выпуклой стороной вниз.
6. Правила сервировки посуды: Бокалы ставятся в той последовательности, в которой будут поданы напитки. Они не должны препятствовать пользоваться столовыми приборами.
7. Тарелки подбираются и расставляются в зависимости от типа блюда и времени их подачи. Тарелки должны стоять не ближе 2-х сантиметров до края стола.
8. Посуда для специй. Солонка, емкости с приправами и специями должны стоять в середине стола. При необходимости ставятся соусницы, розетки для варенья и сливочного масла.
9. Бокалы для напитков лучше всего оформлять в общем стиле посуды. Подойдут золотистые и сверкающие блестки, рисунки в желтом и бежевом тонах, подойдет и цветное стекло. Обычные простые бокалы и стаканы для напитков можно украсить новогодним дождиком. Посуда для напитков ставится справа от тарелок.

Знание всех этих советов и рекомендаций, поможет вам осуществить в реальность всё то, что вы задумали. Самое главное, не бояться экспериментировать и творить.